图为江西铜鼓县温泉镇禄田村杨梅晒场。铜鼓县融媒体中心供图

“你看这次收的杨梅多漂亮，又大又红，晒出来的杨梅干肯定差不了。”铜乡汇负责人周玲玲站在晒场上笑着说，从树上采摘下来的新鲜杨梅保质期短，晒干成杨梅干后不仅可以延长保质期，还可以做成杨梅酒、杨梅酱等产品提升附加值。

禄田村的晒场上，竹匾、托盘整齐排列，红彤彤的杨梅铺满场地，在阳光下像一片红色的海洋。村民们戴着手套翻晒、分拣，竹匾里的杨梅干裹着糖霜，散发着酸甜香气，指尖沾着深红色的汁液，脸上满是幸福的笑容。

周玲玲介绍，每天能从村民手中收购4000斤至5000斤杨梅，近期已经收购了50000斤杨梅，按照10:1的比例晒成杨梅干，成品应该有5000斤。

图为铜鼓县温泉镇禄田村村民正在翻晒杨梅。铜鼓县融媒体中心供图

小小的杨梅不仅是舌尖上的美味，更是村民们的“致富果”。从鲜果采摘到晾晒加工，杨梅产业链各环节吸纳了大量村民就业，在晒场忙碌的阿姨们每月能赚3000元工资，村民在家门口就实现了增收致富。

近年来，铜鼓县依托自然条件大力发展杨梅种植产业，如今已形成规模化、标准化种植格局。除了新鲜杨梅外，杨梅干、杨梅酒、杨梅酱等美味的深加工产品层出不穷，市场反响热烈，相关杨梅产品月销售额高达3万元。

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